10 tips Al calcular las bebidas para un evento

Si estas organizando una fiesta, reunión o evento, te aconsejamos que sigas estos tips para tomar en cuenta a la hora de comprar y servir las bebidas:

¿Cómo calcular las bebidas para tus fiestas o reuniones?

Muchas veces hacemos reuniones o fiestas y llega la hora de tomar decisiones al momento de comprar las bebidas, ¿cuántas botellas compro?, ¿cómo calculo la cantidad de bebidas por invitados?, ¿qué bebidas puedo ofrecer?. Si no tienes las respuestas, este articulo te será muy útil.

Lo primero que debemos tener en cuenta es la cantidad de invitados que van a participar en la reunión. Usualmente la bebida y la comida van de la mano y los chef o cocineros realizan estudios de armonía entre alimentos y bebidas, de lo cual trataremos luego, hoy solo hablaremos de la bebida.

La aventura de emprender un negocio gastronómico.

Son muchas las historias sobre los éxitos que se convierten en hitos de la gastronomía en nuestro país, y aunque para algunos las condiciones económicas y oportunidades en bandejas de plata o cuna de oro estuvieron a disposición para otros estuvieron ausentes, pero llegaron al éxito, sus logros personales van de la mano con el esfuerzo y el compromiso para liderar una cocina, un restaurant o un negocio en el área de la gastronomía, siempre teniendo en cuenta algunos tips para el emprendimiento gastronómico.

La Asociación de Jóvenes Empresarios de Venezuela según entrevista con El Universal, considera ciertos motivos por el cual, los venezolanos nos motivamos a emprender un negocio propio, como son:

• Las ventajas competitivas dentro del área laboral, donde según estudios las empresas prefieren contratar a personal con habilidades emprendedoras; 
• En Venezuela existe mas de un millón de emprendedores, es un país de microempresarios y Pymes, que ademas independientemente de sus tendencias políticas o nivel social, apoya a la empresa privada en un 70%; 
• El ingenio y la capacidad del venezolano como emprendedor;
• Porque es un beneficio personal como crecimiento profesional  que ademas apoya al desarrollo del pais;
• Somos una población joven con ansias de progreso con un mayor concepto de libertad y autonomía;

Pero no quiere decir que el camino sea muy fácil, existe una serie de pasos legales y administrativos que exigen tiempo y esfuerzo. Es menester definir el vehículo legal, si sera una compañía anónima, una figura civil sin fines de lucro, lo cual tiene costos y compromiso, y acerca al Servicio Autónomo de Propiedad intelectual (SAPI), el financiamiento, los 17 tramites legales para iniciar un negocio, y que difícilmente el sector privado otorga créditos por la hostil legislación.

"Por muy alta que sea la montaña, siempre hay un camino hacia su cima",